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边在洗猪蹄，陈晨听见门响回头看见爹娘回来了：“娘，你看这上面还有毛呢，你再拿刀刮刮。” 李氏看旁边盆里菜已经洗好了，也很是高兴，闺女这点就是比儿子强呢。 “西西呢？”李氏没见到小儿子就问了句。 “小姨带他都后院摘丝瓜呢，有几个今天不摘就老了。”陈晨朝后院抬抬下巴回话道。 “对的，摘下来明早吃也行呢。”李氏戴上围裙，上手把猪蹄收拾干净，又不放心的问女儿：“你真知道这猪蹄怎么烧吗？” “放心吧，照着我说的烧，肯定好吃”陈晨很是自信的说道。 小梅在灶前烧着火，李氏把材料都摆出来准备好，陈晨站到了大锅旁边小板凳上当指挥。 “现在照我说的做啊，小姨可以烧火了，娘你把锅里添上两瓢凉水，把猪蹄放进去。”两个人都很快的照着做了。 “现在小姨把锅烧开，娘你把葱和姜切好，把八角和糖拿出来。”陈晨看锅开了“娘，你翻下锅后把猪蹄子捞出来用凉水洗干净，锅里的水你看多脏啊就不要了。” 李氏也没想到这水这么脏，用勺子舀出来盛到脏水桶里。 “现在放油，小姨火小点，好了放糖，娘你要用铲子搅拌，要快，好了看到起泡泡了吗，把猪蹄放进去翻炒。” 小梅也站了起来看着锅里，自己也要学学做饭的手艺呢。 “变红色了。”小梅很是惊奇，她还没见过这种做法呢。 “饭馆里厨子说这叫上糖色。”陈晨解释了句。 “娘现在放葱姜和八角，倒点酒进去，再倒酱油，再翻炒几下。”陈晨闻到有香味出来了， “好了加水没过猪蹄就行。” “小姨现在先大火烧开，再小火煮着就行，经常翻下锅别糊了。”李氏也闻到香味出来了，放下了心，看来这道菜没做坏。 待锅里添好水盖上锅盖后看向自家闺女：“晨晨，你咋知道的这么清楚，你是不是偷溜到人家饭馆后厨去看了。” “没有，娘，我就是赶集的时候听旁边的两个人在吹牛，他说的可详细了，估计就是个厨子吧，再说我经常看你做饭，什么油啊，葱姜啊，酒啊糖啊的我都知道，开锅不开锅的我也懂，所以我觉得挺简单的。” 看着女儿骄傲的小样子，李氏也是无奈的很，这个小馋猫，说到吃的这脑子太好使了，“小梅你看着火，晨晨你出来帮娘整理下东西。” 李氏看现在有点空，就想着教育下女儿，领着女儿到她的房间坐下，轻声说道：“晨晨，你知道你今天有件事做的不对吗？” “啥事啊？”陈晨觉得自己一天都表现很好啊，很是不解的问道。 “就是你小姨接绣活的时候，绣花你小姨本来就会，是你姥姥教她的，她聪明学的好，到这边你奶奶也提点了她一些，但总归还是你姥姥教的多些，但是盘扣子就是你奶奶的手艺，像我们做衣服有时候就系带子就行，盘扣子盘的好的也不容易的，你小姨本来就不会，就接这个活让你奶奶教就不合适知道吗？最起码你要先征得你奶奶的同意才能接这个活。”李氏语重心长的把今天女儿做的不对的事情分析给她听，让她以后做事情要多考虑考虑。 李氏这一说陈晨明白自己想当然了，前世见识过各种古装旗袍上的盘扣，觉得在古代应该是很多人都会的，没想到还是门手艺，“娘，那怎么办啊，要不把活给退了。我当时只想着让小姨多赚些钱，没想那么多。” “娘知道，你是好意，所以才没有骂你，我刚才去你奶奶家和她说过了，她让你小姨明天去找她，教她盘扣子，但是你明天要和你奶奶去道个歉。”李氏伸手揽过女儿安抚的说道。 “好的娘，我明天就去和奶奶说对不起，我错了，下次不会了。”陈晨靠在娘亲身边诚恳的认错道。 “你以后要记着，不能随便答应别人你做不到的事情，你自己能做到的事情才可以答应，知道吗？”李氏伸手摸了摸女儿的小脑袋，女儿聪明又热心，是个好孩子，更要好好教育好呢。 “娘，我记住了。”陈晨觉得娘亲说的很有道理，答应的很爽快。 “好了，咱们去看看猪蹄烧的怎样了。”李氏牵起女儿的手走向厨房. “好香啊。”西西也不和爹爹玩了，闻着香味跑到了厨房，正帮着小姨烧火呢。 李氏掀开锅盖，翻炒了一遍，又拿筷子戳了下，rou还有点硬，但还是挑了块小的出来放到盘子里。 “小梅，用小火再煮一会就好了，来咱先尝尝味道怎么样。”用手撕了撕给每个人嘴里塞了一小块rou， “嗯，好吃。”陈晨觉得虽然还不够酥烂，但是很有嚼劲，味道也正好。 “rourou好吃。”西西含糊的说道。 “确实不错，很香呢。” 几个尝味道的都一致觉得好吃。都眼巴巴的看着锅里， “晨晨先和你弟弟出去玩会吧，等会熟了咱再吃。”李氏放下盘子对女儿说道。 陈晨也知道厨房里不安全，朝弟弟招招手说：“西西，大哥快下学了，我们去接他去。” “接哥哥，走。”西西听到去接大哥玩，立马拉着jiejie的手往外跑去。 “晨晨看到你哥就马上回来，晚饭马上就好了。”李氏不放心的在后面喊道。 “知道啦。” 呼啦啦一阵跑步声传了进来，“爹，娘，我们回来啦。” “洗洗手吃饭了。”陈有全把饭桌收拾好，李氏开始上菜了。 “娘，我在街上就闻到香味了，meimei说可好吃了，我要多吃点。”为杰洗好手就冲到了饭桌前。 “看你那馋样，菜在厨房里你去端吧。”李氏笑话儿子一句，又吩咐他干活去。 “我端来了，等下都坐下才能吃。”陈有全从厨房里端出了盘子和筷子，“来为杰分下筷子。” “今晚咱们喝粥，中午我们吃的饺子，晚上清淡点，来，为杰多吃点。”李氏和小梅把粥端上饭桌说道。都落座后几双筷子都一起伸向了红烧猪蹄。 “好吃。”大家都闷头啃着猪蹄，很快一大盘子就见了底，众人才开始吃旁边的蔬菜。 “娘，下次还买猪蹄吃吧，太好吃了。”为杰把汤汁蘸了饼子吃着说道。