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他也清楚。 但他向来不是苛刻的主人，这些人虽是他家仆，平时也是给月奉的，这样的话还要吃回扣，就算知道这是潜规则，心里也难免不舒服。 可不舒服归不舒服，又不能不用，家仆还好些，有身契在自己手里，就算是吃回扣也不敢多吃，撤掉了这些家仆换成别人，吃的只会更多，比如说这次他舅兄。 他已经决定要在自己所有饭馆里实行这样的规矩了，反正他舅兄都已经被夫人亲自给撤了，剩下的都是家仆，无需担心得罪人。 回家的路上心里想着这屠大纲真是一个有福之人。他走到现在这一步，自认为就是因为有运道，如今又觉得屠大纲有福，就想要交好屠大纲。 于是就跟夫人说以后家中的猪rou都去屠家铺子里去买。 孙诚的夫人姓赵，土生土长的农家丫头，就是脾气硬的很。当初孙诚父亲去世之后，赵家觉得孙家缺了个顶梁柱，又卖了地，就不愿意将她嫁过去。 赵氏那时还是个十几岁的小丫头，就敢拿着剪子对准自己的喉咙。 后来孙诚发迹，也不是没想过纳妾，毕竟赵氏姿色平平，孙诚跟赵氏感情也挺好，但有时也想尝尝鲜，他接触的人都是这样，他也没觉得自己不对，也没觉得自己这样做会让赵氏难受。 孙诚第一次提出自己想纳妾的时候，向来坚强的赵氏哭了。孙诚都傻了，忙问为什么。 赵氏就说要是孙诚纳妾，她就跟孙诚和离，自己领着大郎过日子。 后来孙诚就真的只有赵氏一个女人，孙诚脾气好，什么事儿都跟赵氏说，赵氏的性子也就越来越强硬，但对孙诚确实真的喜欢，基本上是事事都为孙诚考虑。什么锅配什么盖，这些年两口子处的也越来越好。 “你什么时候cao心起了这种事儿了？”赵氏好奇地问。 孙诚于是神神秘秘地凑到赵氏身边。“我跟你说，我发现这个屠大纲是个有福之人！” 赵氏好笑地看着孙诚，她知道自家丈夫向来都信这个东西，也没打击他，反正不过是小事儿，在哪里买都差不多。 “你发现了什么？” “我今日见了屠大纲，我觉得他是个明白人，可却称不上是精明人！这世上从来不缺明白人，可是偏偏他发迹了！他今日随口出了一个主意，你知道是什么吗？” “什么？”赵氏有点好奇了。 孙诚于是如此这般地将屠大纲的主意跟自己的想法说了一遍。 “这样好的法子，竟让他这个不甚精明的人随口说了出来，你说他有没有福气？” “应该只能说是阴差阳错吧？”赵氏这些年过的轻松，甚至还找了女夫子识了子，如今说话也显得文气了。 “非也！”孙诚摇摇头。 “你可知他只用五年的时间久将猪rou铺子开成了县城里生意最好的猪rou铺子？原来差的只是饭馆生意，如今也有了！” “那也不如夫君啊！”赵氏脱口而出。 孙诚摇摇头。“那不一样啊！” 饭菜这个东西，味道好味道差吃一次就知道了，味道好生意就不会差到哪里去，但猪rou哪里知道好坏呢？而屠大纲就是有本事让县城里的人都觉得他们家铺子里的猪rou新鲜卫生，都买他们家的。 本来孙诚觉得屠大纲内秀，见了一面倒是觉得是运气好，有福气。 赵氏不太相信，不过她向来哄着孙诚，也不与他争辩，随口吩咐负责采买的婆子日后猪rou从屠家铺子里买。 屠大纲十分开心地回了铺子，路上碰见卖糖葫芦的，特地买了一串给屠欣。 屠欣眼神亮晶晶地看着屠大纲从门外走进来，迫不及待地问:“成了吗？” 屠大纲先把糖葫芦递给屠欣。“成了！” 屠欣立马笑得看不见眼，有了这桩生意，他们家赚钱买城里的宅子指日可待！ “我今天下午再过去问问张掌柜的一天大概要多少斤rou！”屠大纲说。倒也不是他不愿意一趟解决，这主意先前也没有先例，张掌柜的也不能马上告诉他一天需要多少rou。 鸿运饭馆一天的生意基本上都在中午，因为有宵禁，晚上在外面吃饭的很少，其实如今宵禁比起来前朝已经宽松很多，一更三点敲响暮鼓，禁止出行；五更三点敲响晨钟后才开禁通行。一更也就是晚上七点到九点，五更是早上三到五点。而如今的宵禁政策，也只是三更开始到五更，以屠欣以前的时间来算，宵禁只有四个小时。 屠欣以前还觉得宵禁不好，浪费时间，但现在她倒是很清楚为什么要宵禁了，实在是安保问题不能忽视，这个时代又没有监控摄像头什么的，夜黑风高夜，杀人放火时。这句俗语可不是瞎说的，赵王朝一定程度上开放了宵禁，却大大加强了县城里巡逻的人数，他们这只是一个小县城，每天晚上都有三班巡逻人员。 张掌柜倒是没等屠大纲去第二趟，半下午就派了一个小二过来跟他们说他们饭馆一天大概需要多少rou。 这还没有屠欣想的那么简单。他们需要的rou还不是笼统地要多少斤rou，鸿运饭馆讲究的很，什么梅花rou、前排rou、里脊rou、猪排骨都是分别算的，拢拢总总加起来只是鸿运饭馆，一天大概需要在他们家拿四五十斤了，现在后世那种长白猪波中猪那种能想到四五百斤的猪可还没有呢，现在的收的猪，基本上都是二百多斤。屠欣听屠大纲说种猪要重很多，但谁家也不会把种猪给卖了。 相当于，只是鸿运饭馆，一天从他们家能拿四分之一头猪！ 第11章 好生意 初初算了这个账的屠欣很惊讶，她原来以为鸿运就算是生意好也是有限的。他们家原来平均三天卖两头猪，有了鸿运的生意，他们家现在大概每天都能卖上一头猪了！ 这还只是个开始，鸿运选择了他们家铺子，原来朱家铺子的一些大客户也会留到他们家一部分，全部留过来不可能，毕竟除了他们家，县城里还有一些猪rou铺子，跟这些采买的都有联系，但是肯定能留大部分。 屠欣觉得，没多久，可能他们家就要愁着没地方收猪rou了！ 他们家在村里固定合作的养猪的就十来家左右，这十来家里头，只有一家养了三十头猪，其他的也就是七八头，除了这些固定的也有一些自家养的猪那种三四头，这