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往那么讨厌做饭和油烟味，也不想在这边等着张魁焯好，便往北指一下。 张魁扶着他到院里，贺清溪喊俩儿子出来晒太阳。 “爹爹，我在教弟弟认字。”小猫打开门大声说。 贺清溪：“屋里不冷？” “我们在床上，还有大白。”小猫往里面指一下。 贺清溪：“学一会儿就歇歇。” “我知道的，爹爹。”小猫关上门就喊，“小羊，过来，我教你下棋。” 贺清溪无声地笑笑，躺下去，闭目养神。 大约一炷香，贺清溪听到一阵脚步声越来越近，到他身边消失。贺清溪睁开眼，看到张魁满脸犹豫，像是在思索要不要把他叫醒。 “好了？”贺清溪开口问。 张魁的身体抖了一下，对上贺清溪的视线，连连点头，“锅刷干净了，炖鹅的香料也包好了。” “主人，鹅肠怎么做？”张惠突然开口道。 贺清溪撑着椅子扶手站起来，“张魁会收拾。你来烧火。” “主人，面该好了，小人想先蒸炊饼。”张魁道。 小饭馆的主食是拳头大小形似枕头的炊饼和米饭。最近米贵，主食改成炊饼，张魁每日早上都会和一盆面做炊饼。 以往贺清溪精力不济，这等小事张魁从不同他说。 贺清溪：“先把鹅肠放那儿。炊饼上锅了，你再收拾。” 张魁也是这样想的，闻言就伸手扶着贺清溪。 铁锅里已有半锅清水，贺清溪回想一下，炖鸡rou需要这么多水。鹅rou比鸡rou难做，“再加一瓢。”说着把香料扔进去。 张魁添了水，rou倒进去就要盖锅盖。 贺清溪拦住，往里面撒一把盐，“煮一个时辰再把你们洗的干菜倒进去。” “主人，要不要刷个大陶罐？”张魁问，“鹅rou太多，盛红烧rou的小陶罐怕是盛不完。” 贺清溪：“放锅里。我的头有些痛，今日就不炒菜了。把写有红烧rou价钱的那块木片取下，在背面写，要长寿，吃鹅rou。十文一碗。” “一碗？”张魁惊呼，一只鹅才十文。 贺清溪指着橱柜上面用来盛菜的大陶碗，“那个碗。” 张魁心想，就算是那个碗，光鹅rou也能盛五六碗，“主人，是鹅rou和菜一起十文？” 作者有话要说： 大家喜欢就收藏哈~~玫瑰网,玫瑰网,大家记得收藏网址或牢记网址,网址et 玫瑰网免费最快更新无防盗无防盗.报错章.求书找书.和书友聊书请加qq群：647377658（群号） ☆、开门迎客 贺清溪命张魁准备许多配菜，所说的一碗自是rou和菜，“鹅rou块大，十块rou便可盛大半碗。” 贺家红烧rou十文一碗，里面有十块红烧rou，剩下全是菜。然猪rou比鹅rou贵，二者都卖十文，张魁担心卖不出去，“主人，多盛点汤，足矣盛二十碗。” 贺清溪点头，“我知道。鹅难清洗，算上木柴和配菜值这个价。没人吃就留我们自己吃。” 两只鹅二十文，他们一家平时买菜回来自己做也得这个钱。 张魁搁心里算一下，“听主人的，小人去和面。” 贺清溪回后院卧房歇息。 半个时辰后，小猫和小羊过来，就看到贺清溪坐在床上，和昨晚一模一样像是睡着了似的。两小孩已知他爹爹这样是在练功，便悄悄关上门去前面。 小猫拉着小羊到店里，弥漫在院子里的香味更浓，“张魁，在做什么？” “小人在擦桌子。” 昨日周桂香和贺清溪大闹，把店里的桌椅板凳扔的到处都是。张魁只顾担心贺清溪，也没顾得整理。刚刚把鹅的五脏六腑收拾好扔锅里，就拿着抹布擦桌子擦板凳，未时一刻好开门迎客。 “我是说锅里。”小猫指着冒着白烟的木锅盖。 小羊吸吸鼻子，“好香啊。” “好香！”离贺家有五六丈远的绸缎庄的掌柜咽口口水，就问站在门外迎客的伙计，“谁家在做什么？” 伙计走到街上往四周看看，只有“百年小饭馆”那边冒着青烟，“好像是贺家。” “贺掌柜昨日都被姓周的那娘们打晕过去了，还可以做饭？”掌柜的小跑出来，往东一看，“还真是。”吸吸鼻子，“今日不是红烧rou？” 伙计：“小的开门的时候见张魁那个老小子买了两只鹅，说他们家今日做鹅。鹅rou这么香？” “鹅rou？”绸缎庄对面卖文房四宝的掌柜走出来听到这句话，“鹅rou那么难——”一股浓郁的香味钻入鼻孔，“小贺手艺好，鹅rou难吃到他手里也能变成佳肴。”不待旁人开口，扭头冲里面喊，“孙平，跟小贺掌柜说一声，给我留一碗。” “李顺，你也去跟贺掌柜说一声，给我留一碗。”绸缎庄的掌柜紧接着道。 “都不知道好不好吃，就叫贺掌柜给你们留一碗，几年没吃过东西了啊。” 几人同时转头，看到说话之人是旁边茶馆掌柜，绸缎庄的掌柜眼中闪过一丝厌恶，面上笑容可掬，“就冲这个香味，不好吃我也认了。” 文房四宝店的掌柜紧随其后，“我也认了。孙平，快去。” “李顺，快去！” “张魁，你说什么？”小猫惊叫道，“这里是鹅rou？！不是你后来买的猪rou啊。” 张魁：“小人没买rou。” “鹅rou这么香啊？”小猫话音落下，听到砰砰砰拍门声，扭头就说，“还没开门，半个时辰后再来。” “贺大公子，小的是李顺。” “小的是孙平。” “我们家掌柜的说，无论公子家今日做什么，都给我们掌柜的留一碗。” 两人异口同声。 小猫惊讶，“你们怎知我家做饭啦？” “香味都飘到宫里了。” 孙平的声音传进来。 小猫转向张魁，“真的啊？” “夸大。”张魁过去打开一扇门，门口多出两个脑袋，张魁吓一跳，不禁后退一步。 两人同时吸吸鼻子，“真香！” 小猫挤开张魁，“你们说的是真的吗？” “贺大公子不信出来一看便知。” 小猫走到街上，往东看，东边有好多人，冲他家这边指指点点。转向西，西边也有好多人，冲他指指点点。 “这下信了吧？”孙平开口问。 小猫连忙跑屋里，“信了，信了。可是我们做红烧rou的时候比这次还香，怎么都不见你们掌柜的这么急？” “红烧rou天天有，鹅rou第一次。”孙平说着话勾头往里看，“是不是你早上买的鹅？”看一下张魁，又往里瞅。 张魁移步挡住他的视线，“一个时辰后再来，那时味道最好。我家主人说的。”