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人呢!” “嘿嘿……这不我看天晴了。”柳枝憨憨的摸摸头,“我可惦记着婶子家的猪rou了,那滋味棒极了!”说完,还翘了个大拇指。 把个花大妮逗的笑眯了眼,并豪气的许诺道,“一会多给你些猪rou。” “不不不,我给钱,婶子多卖些给我。”柳枝红着脸连连摆手,来时他家老娘就叮嘱过,可不能白要柳家猪rou,得买,说是他家也不容易。 “那哪行!”花大妮不乐意了,不过一想柳枝那木头似的不带拐弯的脑子,她想着还是顺着他话说比较好,不然这傻小子回去可不好交代了。 “这样吧,柳枝。”花大妮笑道,“该给你的rou不能少,但你想再要多的话,咱就付钱,可行?” “好。”柳枝觉得这样才好呢。 在家时,他老娘说的那话,心里其实是不怎么赞同的。柳家的经济情况是才好转了些,但你也不能这么明晃晃说明吧。像婶子这样的处理方法才是好呢,他老娘出发点是好的,但还是想的少了些。 最后柳枝买走了五十斤猪rou外加一只大猪脚,不过,没收他猪脚钱。 杀了猪,又宰了几只鸡,柳家的年味就越来越浓了。 第二天,也就是年二十九这天,大概零晨三四点钟吧。反正柳明燕觉得那天上的星星还是明亮的如镶在黑曜石上的钻石,她们就全都被奶奶叫了起来。 今天柳家要“谢年”,也就是祭祀,恭请福利神,祈求吉祥。 “把两张八仙桌都抬到院子里放好。”花大妮站在台阶上指挥着众人,“祭盘呢,擦好了没?这算着时间呢。” “谢年”的时间是潮水上涨的时候,鸡啊鱼啊统统走(游)进来地意思,所以得算着时间。 “好了好了。”朱兰端着一整套红漆祭盘出来。 看那鲜亮的颜色,就知道这套红漆祭盘应该是前不久刚做好的。(。) ☆、第103章 除夕 柳正接过祭盘,依次放好。 这时,柳松几个男的,也拿着各种祭品过来。 首先第一排摆着六杯老酒,紧接着是六杯干茶叶,是要让菩萨带回去品尝的。两旁再各放上六杯老酒,都是正宗绍兴老酒,一共是十二杯,表示一年十二个月都有酒喝。 第二排是五色糕点,有印花糕、千层糕、黄内糕、龙凤金团、糖果等,第三排是五盘水果,主要有苹果,表示平平安安。甘蔗,表示节节高升,越老越甜,金桔、香蕉、寿桃。 第四排最大的那个祭盘里放着柳明燕辛苦卤好的利市rou,也就是猪头,表示有头有尾。条rou,表示生活有条有理,两条头朝里放的大鲤鱼,表示年年有鱼。 全鸡,表示报晓、风调雨顺,当然了,大公鸡必须是阉过的。年糕,表示年年高升,最后是烤麸和黄糖,表示居所富丽堂皇。七牲大盘都是有寓意的,是甬林市这边的传统。 第五排是香烛高照,表示瑞气满堂,驱邪避魔,消灾消难。 柳正严肃庄重的点上蜡烛香,并持香朝天拜三拜,嘴里念念有词,恭请菩萨光临。 柳松一看自家老爹把香插好,就立马放了三个二响,这就开始“谢年”了。 柳明燕她们几个孩子心里觉得好玩,但也并没有表露出来,只是端着脸一本正经的看着奶奶她们。 “阿亮和阿明去拜拜。”花大妮示意俩孙子过去。 这会可不是花大妮重视孙子,是传统就这样,“谢年”只能由家里男子主持祭拜,她们这些女性就只能在边上看着。 大概一个小时后,柳松又放了三个二响,柳明燕猜这估计是恭送菩萨了。 “你俩把这两条鲤鱼拿去河边放生。”花大妮指指那两条三斤多还咂巴着嘴的大鲤鱼。 柳明亮兄弟俩虽然不明白为啥好好的鱼要放生,但也知道有些事不应该问的太清楚,只要照做就好。于是两人一个拎着水桶,一个打着手电筒,结伴往河边走去。 “行了,都收拾收拾,回房继续睡吧!” 柳明燕打着呵欠回屋,其实她起来啥事都没干,就站着看了。 摇摇头,柳明燕还是不怎么相信菩萨这回事,哪怕她是个重生人士。 但像花大妮这样年纪的人特别相信,后来还有一些做生意的人也是相信的。每年正月初五财神日,去庙里烧香的几乎都是做生意的。 不知道今年她家会不会也去,在临睡前,柳明燕这样想着。 除夜,家庭举宴,长幼集聚,多作吉利语,名约“年夜饭”,俗称“合家欢”。 一大早,柳家人就都起来了。 早饭简单的对付了口,而午饭则是汁水青菜年糕汤。当然,重点是在晚上这一顿。 柳家已经有好多年没这么热闹的过过除夕了,所以,今天柳明燕打算过个传统的除夕夜,烧一桌传统年夜饭。 八仙桌上放上大圆台面,柳明燕开始指挥哥哥们往外端冷菜。 十道冷菜,分别是白斩鸡、红膏抢蟹、鳗鲞、五香牛rou、蚶子、糖醋熏鱼、萝卜丝海蜇皮、四喜烤麸、雪菜冬笋、苔条花生米。 “爷爷,你们先去坐着吃吧,我马上就上热菜了。”柳明燕冲着外面喊了声,得到回应后,麻利的把春卷放入三四成热的油里,一会功夫给它翻个身,炸成金黄色装盘。 “小哥,桌上有放醋吗?” 她们家人吃春卷喜欢占着醋吃,这点她可不会忘记。 “放了放了。”柳明军猛点着头,“小妹,我端出去吧。” 柳明燕白了眼异常积极的小哥,她还看不出来嘛,他不就是想在路上偷吃几根春卷嘛。 “行,端去吧,当心烫嘴哦。” “哈哈……留着点肚子,还有很多好吃的呢!”朱兰在儿子背后笑着喊了声。 “知道了。” 含糊不清的声音传来,又让厨房里几人好笑不已。 把从下午就开始炖的鱼鲞烤rou装盘,那nongnong的鲜香味直直往柳明燕鼻子里钻,她也不自觉咽了好几下口水。 想着赶紧把菜都做好,好上桌吃。所以,接下来,柳明燕的动作就快了很多。 “婶婶,两个灶洞都开始生火吧。” “好嘞!”朱兰清脆的应道,话说她也想快些去吃呢! 左右开弓,半个多小时后,柳明燕就把几道热菜烧好了。 “走,咱先去吃一会。”花大妮招呼道,“燕子,把暖锅带上,那东西能吃久些还不怕冷。” “哎,好的。” 暖锅的汤底是鸡与带排骨的条rou炖出来的汁水,里面放了鱼丸、rou丸、海参、粉条、白菜垫底,还有鸡蛋饺,冬笋片蘑菇等。这种紫铜铸的暖锅,就跟那火锅差不多,随吃随加,越吃越有、越烧越旺,象征新年生活红红火火。 “还是