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    白色的车身。

    格雷和马库斯拿起刀叉试了一口。

    格雷吃的很慢，口腔慢慢地蠕动，显然是在仔细品味。他吃完第一口，又换了另外一种酱汁搭配，往嘴里送入第二口。汀诺和西蒙拿起刀叉，也加入品尝的行列。

    “这很好吃啊。没有人说话，我就先开始了。”汀诺嚼着鱼rou说：“鱼rou火候刚好，骨髓红酒是天作之合，关键是和鱼rou在一起还不违和。而根芹里面的芥末让整道菜都多了些趣味。”

    “不要用你那业余见解侮辱专业厨师，汀诺。”格雷用眼角余光看了一眼汀诺，慢悠悠地开口：“你用盐水反复漂洗了骨髓，烹煮之后又把骨髓冷藏，减淡了骨髓本身的风味，再和柠檬皮，面包拌在一起，是沙拉的做法。这样处理过的骨髓配鱼rou和酱汁刚刚好，不会太过于浓烈。骨髓软糯的口感和也和鱼rou质感吻合。”

    “在我看来这很明显了。”格雷说完看向马库斯，马库斯也点了点头。

    亚当不知道马库斯点头是什么意思。他的心被这一个动作提到了顶点。格雷薄薄的嘴唇徒然裂开，他没有流露丝毫笑意：“你跟我们走。”

    “什么？”

    格雷仰头上下打量亚当，看着他围裙上的名字直皱眉：“抬起头来，你多少岁了？有20吗？”格雷不再理会亚当，冲着汀诺说：“把摄影师叫过来，你们拍完这段，我就可以走了。”

    亚当浑浑噩噩地被推上节目组的车，他已经不记得汀诺说了什么。似乎汀诺跑过来拥抱他，他和汀诺也互换了电话号码，但他看不真切。记忆一片灰白，笼着一层薄雾。他周围的场景用一种诡异的速度快进，人声成了白噪音。他感觉既困惑又隐隐约约觉得有什么事情即将发生，心中满是期待。

    街景飞逝，光线变化。车门突然打开，格雷钻进来，毫不客气地将一动不动地亚当拉下车，领头走在前面。

    亚当对于即将去往何处毫不知情，但他知道他必须跟在格雷身后。摄影师扛着摄像机，从后面拍摄亚当背影走过这段路。

    一排对称的花圃越入亚当眼帘，花圃中间黑色的大门上方形金属线条在阳光下闪闪发亮。亚当快步走了几步，然后他顿足仰头：黑底白字的Alimentum悬于头顶，正如他无数次在杂志电视里看到，但从未如此接近。“天啊……上帝基督……”亚当听见了自己的声音。

    格雷穿着白色的厨师服站在前方，大门在他背后缓缓打开：“亚当，欢迎来到Alimentum。”

    格雷笑了吗？还是皱着眉头的？亚当无暇顾及，他正看着门楣上的名字。如果可以他想要亲手抚摸那一行字。他真的站到这里了吗？他走到了这又开始不确定。这是他的幻想吗？还是这一切其实还并未发生，现在真正的时间其实是半决赛前一晚上？

    这门背后，在他看不到的地方，都有谁呢？

    咚，咚，咚，亚当的心剧烈的跳了起来，他听见了细小的碎语，风吹过花圃，又或许那是门后服务生准备晚饭的动静，而那其中是否也夹杂着鸿睿低沉的声音，他又会对自己说什么呢？

    那红色的车灯在雨夜消失不见，他的视线追着车灯。暴雨骤歇，阳光灿烂，他正站在Alimentum的门前。

    亚当一动不动，像是一尊雕像，摄影师耸耸肩收拾了工具离开现场。工作人员都散去之后，格雷收敛笑容，凑近亚当压低声音：“我一点也不欢迎你，所以呢，只要你一出错，你就打包回家吧。”

    “所以这一切都是真的？”格雷的脸终于将亚当的意识拉回现实世界，亚当低头看着眉眼里透着讥诮的格雷，他梦里可不会有这么让人反感的人物。

    格雷没有答话，走入门中：“你到底进不进来？不进来我就关门了。”

    *注一：鱼和骨髓真的是逆天的搭配。

    全网络我只找到两张照片。

    亚当的摆盘来自第一张图，这是美国一家二星厨师paul liebrandt的作品，是鳕鱼脸颊配骨髓。

    亚当的菜谱来自下图，地址为鱼和骨髓【】

    *注二：红酒和鱼的搭配我真有吃到过，不常见。

    Chapter 6 两个亚当

    亚当以为到了Alimentum就能看到鸿睿做菜，可事实上，Alimentum的实验厨房是在二楼。他来了三天，还没看到过鸿睿的影子。亚当一直很忙，就连汀诺，这几天也只见到过一次，还是一个匆匆剪影。

    亚当八点就到了，狂风卷着落叶在餐馆门前打了个滚，亚当帮助值早班的女侍应生搬了几筐新鲜的蔬菜水果，他的肩胛仍然隐隐作疼。格雷就在这时候走进了大门，朝亚当招手。

    “大厨，早上好。”他忐忑地站在大厨格雷面前。

    “早上好。”格雷漫不经心地扫了亚当一眼，很快看向别的别处，他的眼睛在餐厅地面上扫视，检查是否有其他的地方需要格外清洁。

    “过去三天过得怎么样？”

    “我这辈子摸过的西柚和橙子都没有我过去三天剥过得多。”亚当苦笑，他和学徒站在一起剥了3天西柚。红黄宝石一样的果rou晶莹剔透，放在沙拉上会像是圣诞小彩灯一样好看——但那活极其需耐心，要用手把西柚上的每一瓣薄膜剥的干干净净。但只要损坏一粒果rou，那一瓣果rou就都会被溢出的汁水打湿前功尽弃。他真应该数数剥了多少，以后给人讲故事的时候也好具体描述。

    “嗯哼。你剥的还不赖。每个新人至少要剥一个礼拜的柑橘。这可不是针对你。”亚当腹诽着：才不是呢，二厨说他自己可没有经历过剥西柚那一步。“你今天去鱼那边帮忙。”格雷眼睛盯着手里的签收单据，随koujiao代，“那是整条的鮟鱇鱼，很贵的，你知道鮟鱇鱼是什么鱼吧（*注一）？”

    “是，大厨。我在日本的时候处理过鮟鱇鱼。”鮟鱇鱼rou质紧密，富有弹性。曾经被认为是穷人吃不起龙虾时的替代品，而现在可能龙虾成为了鮟鱇鱼的替代品，可见食材珍贵。

    格雷把亚当带到一个弯腰干活的厨师面前说：“亚当，今天他帮你处理鱼。”亚当莫名其妙地看着格雷。那个厨师迅速放下手中的活站直身体回答：“是，大厨！”亚当这才明白这位厨师的名字也是亚当。

    “亚当，布坎，幸会。”亚当连忙笑着伸出了手。

    那个厨师的视线从格雷身上转到亚当身上。另外那个叫做亚当的厨师，留着一头中分的暗金色短发，刘海下是一张圆圆的娃娃脸，戴着一