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盐。 花甲埋在在泥沙中，不好好处理的话，可能会吃到满嘴砂砾，所以需要加盐静置，让他们好好吐一会泥沙。 现在准备直播有些早了，楚南正想休息一会，结果有通讯铃声传来。 来电显示是赋神，楚南没想到这么快赋神就给他打电话，看来对方真的很想和他面基。 视频通话是没有马赛克遮挡面部的，楚南微微犹豫，不过既然要和赋神在私下见面，那也没有隐瞒容貌的必要了。 楚南点击接听，对方的三维投影立即显现。 赋神还是昨天直播的样子，楚南笑了笑，主动打招呼道：“赋神。” 对方看到他，双眼略微迷茫了一下，似是在辨别眼前人像的真实性：“对不起，我打错电话了……”说着就要挂断。 楚南连忙拦住他，“赋神？我是啊。” “？”赋神瞪大了眼睛，满脸不可置信，“你是？不可能，绝对不可能，一定是我打错了。” “你看看通讯号码。”楚南哭笑不得，赋神自己打的电话，还怀疑按错了。 赋神看了他一眼，才喃喃道：“对哦。” 低头检查了一遍号码，确实是昨天在直播中给他的联系方式，赋神这才慢慢镇定下来，不住地打量楚南，好奇道：“你长这么好看还挡什么脸？在直播间露脸的话，明年PK之星还是你的。” 楚南和他心里预想的平平无奇的面孔差距太大了，以至于赋神还以为自己拨错了号码。 “你这种明明可以靠颜值，却偏偏和我拼才华的人最可气，本来我还可以安慰自己可以靠脸吃饭的，现在最后的退路也没有了。”赋神摇摇头，吐槽道。 “没事，我不露脸，你还可以继续靠脸吃饭。”楚南忍不住开起了玩笑。 两个人笑了一会，赋神才说面基的事，问楚南什么时候有时间，他可以过去玩。 “我什么时间都可以。”楚南笑笑道。 两人交换了家庭住址后，楚南才发现赋神也在首都星，开飞车半小时就到了。 赋神则咂舌，“你是土豪吧，那块的房价可不便宜啊。” 提起这个楚南就心痛，他穿越后的咸鱼生活全被这栋别墅毁了，不过福祸相依，如果不是因为自己没钱，说不定也不会继续当美食博主了。 赋神大后天休假，便决定当天再来楚南家拜访，随后切断了通讯。 而楚南也开始准备中午的直播了，基围虾洗净后留出六整只用来配花甲粉，其余全部剥头去尾，取出虾仁，剁成虾泥，放置在碗中备用，五花rou也同样剁成rou糜，然后将虾泥和rou糜放进冰箱冷藏。 细粉丝需要提前泡水，楚南拿出一捆细粉丝，将其放在装水的玻璃碗中浸泡，然后又将金针菇清洗干净，撕成小朵。 做完这些，都已经快十二点了，楚南找来个三脚架，随后登录双曜直播，打开直播间的摄像头。 直播间的实时在线人数已经突破了一千万，才直播不到十天就能有这个成绩，在双曜直播的发展史上前所未有，打破了所有版块的记录。 他开始直播，就有很多人发弹幕，楚南笑了笑，开场道：“大家好，我是主播，今天为大家带来的美食是锡纸花甲粉丝和炸茄盒。” 还没开始做，就有人开始叽叽喳喳讨论了。 【呜呜这菜名我都没有听过，主播真厉害！】 【花甲里面可多沙子了，咬着硌牙，主播确定要做花甲吗？】 【茄盒是什么？可以吃吗？】 【为什么会有锡纸？我只在做实验用过……下次我可不可以在实验室做这道菜？】 …… 太多疑问的声音，楚南不好一一回答，他只好从问得比较多的问题中挑选几个简要解释一番。 “锡纸只是容器，在实验室做这道菜，你导师可能会气得要打人，毕竟味道太香了，等于在公共场所放毒；还有炸茄盒是古地球的一道家常小吃，是茄子切片后在中间夹馅制作而成的，具体做法一会继续看直播吧。” “好啦，答疑的话暂时不多说了，我们进入正题，先来做锡纸花甲粉丝。” 楚南把一盆浸泡了两个小时的花甲端在料理台上，方便大家看清楚，“花甲生鲜超市里就有卖，最近还在打折，大家购买的时候要注意买新鲜的花甲，也就是头部还在活动的花甲。” “这盆花甲我已经提前在水中泡好，泡水时要向盆中加一勺盐，这样方便吐沙。”楚南搅拌了一下盆中的花甲，盆底的泥沙也被带了起来，水顿时变得浑浊，“做花甲粉最重要的一步就是要给花甲吐沙，大家一定要耐心多浸泡一会。” 随后他把花甲淘洗了两遍，盆中水变得清澈后才将其捞出，放置在一旁备用。 拿出洗好的整只基围虾，楚南把它们放在砧板上，开背去虾线，“去虾线的方法过往视频中有，我就不再讲解了。” 楚南快速地把洋葱切成丁，还有葱姜蒜和小米辣切碎，装盘备用。他动作干净利落，很多美食主播都没有流畅的刀工，看他处理食材都是一种享受。 “准备工作已经做好了，现在我们来煮花甲粉吧。”楚南找出一个砂锅，把锡纸按进去弯曲成型，放在三脚架上，“在古地球，街边小店都会使用锡纸包裹食材，大家在家里就不用这么麻烦，直接用砂锅烹饪即可。” 【可我觉得用锡纸好有趣哦，还不用刷碗，和营养液一样方便。】 这等懒惰发言立即获得了众多观众的认可，大家纷纷发弹幕表示赞同。 楚南摇摇头。笑着叹了一口气，他做美食博主的时候从来不觉得事后打扫麻烦，剪辑视频才是真正的麻烦。 楚南开火，向锡纸锅中倒入少许食油，等油烧热后，又倒入蒜蓉和辣椒油。 做花甲粉本来应该使用郫县豆瓣酱炒出红油，但是星际时代没有，楚南去调味区逛了一整圈，最后才不得不用红油蒜蓉酱代替。 蒜蓉在辣椒油中炒变色后，立即散发出一股呛人的热辣味，楚南又向锅中倒入切好的洋葱丁、小米辣和姜蒜，一齐搅拌均匀。 直播间的观众光光闻着就觉得辣得不行，不过大部分人都看过昨天的小龙虾直播，大家对辣有了