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老板把自己挪到了B区去，也的确没白挪，名额里有他。 “几分出线的？”蔺动问道。 “8.8。” “哦……”蔺动拖了拖尾音，要是再低个零点二分，小橘猫就要嘴炮开起来了，但是现在豚鼠老板的分数和方越中持平了，蔺动装傻，只轻哼了一声，“那就赛场上见咯，别研究了陆哥的菜谱大半个月，还一点长进都没。” 方越中轻笑了一声，想想他要是那个豚鼠老板，也得被气着。 “长进肯定是有的，再没天赋的人，研究大半个月，照搬也能学个七八分像了。”陆锦川笑眯眯地温声说道。 方越中闻言眉头微微抽动了一下，看了一眼向来没什么脾气又温和的陆锦川。 怎么说呢……小橘猫的毒舌是在外，戳得到的，又听得分明的，陆锦川呢，大概是天赋异禀了，棉花里藏刀子，浑然不觉自己一句话能有多膈应人。 这两人要是打个配合，方越中都有些同情起那个没有见过面的豚鼠老板了。 好好休息了一天后，决赛拉开序幕。 决赛是从早上就开始的，除了原来的那几个评委外，这次还多了三个来自政军两界的人物，位置不高，也就是来走个过场，欢迎一下远道而来的其它星域的选手们——作为东道主，又是有些敏感的时候，还不能闭.关.锁.国，既然有了这样的赛事，那总是得派人来装装门面的。 出线的选手已经在自己的位置上站定了，一共八人，蓝星出线的就有五个。 豚鼠老板先是见到方越中，他当然知道方越中是隔壁星膳的二把手，在他心里，竞争地位比陆锦川还要高上一点，他对上方越中一米八五的大高个，挺了挺圆滚滚的肚子，依旧觉得自己在气势上输了人。 一米六（大概也不到）的豚鼠老板心里很不舒服。 坐在看台上的一米三小矮子远远看到个子不高的豚鼠老板，眼睛微亮，戳戳自己身边的技术官，说道，“没想到我们虫尾巴星里还有人能闯进决赛。” 【豚鼠老板：胡闹！】 技术官看看一米三指的方向，有些不确定，但是也没敢反驳自己的雇主，只点头不说话。 一米三习惯了自己的技术官沉默寡言，但还是忍不住碎碎叨叨，“你这人怎么那么闷，话少太无趣。” 技术官依旧点头不说话。 一米三觉得无趣，不再与他叨叨了，转而专心看比赛。 主持人开始介绍各位评审和三个特邀人物，场面话走了一圈后，主持人走到一个个选手面前采访，“有没有想说的必胜宣言？” 方越中：“没有。” 主持人：“……” 蜀吞：“我是御膳酒楼的大老板，欢迎大家来御膳酒楼啊，我给打折。” 豚鼠老板很有自知之明，也不说什么必胜宣言了，他不忘初心，抓住机会为自己代言。 主持人顿了顿，干笑着再把话筒转给其他人。 陆锦川：“必胜这个说法太自负了吧，不符合我们蓝星一贯谦逊的美德。” 主持人：“……” 主持人脸上的笑险些挂不住，暗骂自己怎么一找就找了三个刺头呢。 他呵呵干笑了两声，飞快结束了这个环节，“我们的选手看起来已经迫不及待地想要进入比赛环节了，那么我们现在就正式开始吧。” 他话音落下，顺手拉响了比赛铃。 剩下的几个选手本来还眼巴巴等着接受采访呢，结果话筒到了面前又转了个弯，心里可遗憾了。 陆锦川这次做的一道宫廷菜，一贯延续了他一直以来的风格，华丽又精致，极具视觉上的享受。 宫廷菜的一大特色，是围配镶酿兼而有之。 所谓围配镶酿，简单来讲，就是色面上“围”要有小围大，由素围荤； “配”讲究一个寓意，要有寓意地将两种毫不相干的原料搭配在一起，做到视觉上的美观， “镶”是以辅料做点缀，比如之前方越中做的那一道蟹粉狮子头，蟹壳拼凑在一起搭成一只膏蟹模样也算是一种“镶”。 而“酿”则是注重于将鱼、虾、豆等材料打成茸泥，填充在菜色里，最常见最普通的家常菜面筋塞rou其实就挺合这一特点的。 陆锦川做的这道菜，叫百鸟朝凤。 熟鲍鱼放入调好味的红汁里焖煮，红汁是前一天炖了近十个小时的浓汤。决赛允许选手自备材料，所以陆锦川就准备了一份高汤。 陆锦川将烫熟的辅料切成等厚薄的圆片，按照毗邻的间隙摆在装盘里。陆锦川切片的速度很快，动作不秀，也没什么花哨的姿势，哒哒哒切击砧板的声音极有节奏，像是机器工作一样。 在赛场四处晃悠左一句介绍又一句介绍的主持人，晃到陆锦川这儿，眼睛都有些晃，“唔，这位选手现在在切配，我们看看有什么材料……笋成丁，豆成泥，唔，这些圆片是什么？” “杏鲍菇。”陆锦川回道。他将切后沾粘在一块儿的菇片放入水里过了过，菇片白而饱满地散开，他一片片从水里捞出来，摆上盘，上瘦下宽，带出一抹弧度，乍一看像是长裙的裙摆尾。 “摆成这幅模样是为了什么？”主持人见陆锦川还算配合，便继续又问道。 “好看。” 主持人：“……”就一裙摆尾巴哪里好看了！ 煎炸得有些焦黄的笋丁在菇片四周围了一圈，再取了一段胡萝卜，雕琢成凤鸟头冠的模样，在装盘的最上面一按，连着下面“裙摆”的一段用翡翠绿的豆泥填充上，再缀了一点压花，一只凤鸟的雏形就有了。 主持人眨眨眼，在边上看着都没怎么看明白，根本没看清陆锦川是怎么把一段胡萝卜雕成了凤鸟头冠的样子，更别说三两下不过是做了一点点缀变化，原本他还在心里吐槽着的裙摆，一眨眼变成了抬翅欲飞的凤鸟身。 陆锦川看看时间，焖煮鲍鱼的时间还不够久，他这儿的装盘就已经差不多结束了。其实他这道菜，好东西都在汤里炖着，都是昨天的功夫，到现场来，其实也就装盘秀一秀，别的没什么实际cao作。 不过光是装盘，显然也已经抓住了不少人的眼球了，陆锦川看看主持人还留在自己边上，不由得有些纳闷，又不好意思太划水，只好又去挑了一块肥瘦相见的rou，剁碎成rou茸。 rou茸捏成指甲盖大小的小球，浇了老抽酱油往油里一炸，作为凤鸟的一对眼珠子。 多余的rou茸滚入油锅里翻炒，炒出金黄色后再起锅，rou茸极细密，陆锦川取了一小勺，洋洋洒洒地倒在装盘里，像是金黄的羽絮似的。 “这又是为了什么？”主持人坚持不懈地问道。 “好看。” “……” 主持人闭上了嘴，直播间里的弹幕笑