异世界商店街经营指南 第240节
路遥吃过他家的糕点，颇为惊艳，心中对这位掌柜的来访也有些想法，转身往外走，“请他进来。” 第183章 第五间店 玉吉祥三十多岁, 俊雅端方，赭红色长袍的衣襟、袖口处绣有金色桂花。 金桂色泽金黄，香气浓郁，是玉桂斋的标志。 玉吉祥是玉桂斋第四代当家。 玉桂斋由曾祖父一手开创, 在爷爷那一辈打实基础, 最终在父亲手里光盛, 走到巅峰。 玉吉祥接任家主之位二十余年, 不堕百年老铺的名声，却也未能更进一步。 这件事日日堵在心间, 竟成了心病。 起初听闻电影院, 是《盛京小厨娘》上映第二场之后。 老友告诉他电影院里上了一出戏, 戏中的女娃厨艺极佳, 煎炸蒸炒样样拿手，做糕饼也是一绝。 玉吉祥起初并不相信一个小女娃厨艺有多好，但也抱有一丝希望来了电影院, 这一来可就不得了了。 戏中小厨娘的手艺，在他眼中实在算不得多精湛。 新上映的第四场里, 小厨娘鼓励纨绔世子新做的文章被夫子盛赞, 为他做了一道桂花糕。 按照惯例，戏中披露出一小部分制作过程。 以玉吉祥一个老糕点师傅的眼光来看，小厨娘的做点心的手法粗劣简单, 却每每反响很好。 玉吉祥心中不服，但《盛京小厨娘》每一场更新，又忍不住来电影院观看，期间还把其他影片也都看了一遍。 他也吃遍了电影院的吃食, 最喜欢的是爆米花。 这东西原料易得, 做法也很笨, 口味是脆甜香，寻常做来都差不多，可电影院的明显不一样。 那股难以形容的奶香和微微带些焦苦的甜味融合成特别的味道，无论他尝试多少次，都难以完全还原电影院的爆米花。 这期间，玉吉祥注意到电影院的广告屏幕，结合电影院为爆米花、可乐拍的小短片，一个想法在他心里萦绕多时，终于忍不住前来找路遥。 路遥坐在沙发上，招呼玉吉祥，“玉掌柜，请坐。” 玉吉祥第一次进到电影院后面的休息室，忍不住打量四周，听到声音回神，两手合到一起，朝路遥微微俯身，“路掌柜。” 红玉为两人上了茶，就出去了。 过了没两秒，叶潇推门进来，随意拉了张凳子坐下，不走了。 玉吉祥偷偷吐出一口气，反而放松了。 路遥端起茶杯，轻呷一口，“玉掌柜今日前来，所为何事？” 玉吉祥正神，不知路遥会不会答应他的请求，心怀忐忑，小心开口：“路掌柜或许知道，某经营着一家糕点铺子。” 路遥点头，“玉桂斋的枣泥卷和桂花糕一绝，我最爱配浓茶一起吃。” 玉吉祥鼻翼轻微颤动，眼里多了一丝光亮，“某看见电影院的光墙上播放爆米花影片，便有了一个想法，可否请贵院为玉桂斋做一个类似的影片，放在光墙上播放？至于资费，路掌柜尽管开口。” 路遥挑起眉梢，有些惊讶。 玉吉祥被盯着看得有些紧张，又有些不解：“路掌柜笑什么？” 因为惊喜，路遥一时忘记表情管理，立刻摇头道：“没什么，只是觉得玉掌柜的提议不错，非常有尝试的价值。” 玉吉祥心跳加快，眉毛上扬，“路掌柜真如此认为？” 路遥点头：“我家的广告位一直在招商，您是第一个想到并且来找我的人，非常有远见。” 被一个年轻人夸赞，对方还是女子，竟有一种荣幸不已的感觉，玉吉祥心里暗骂自己没出息。 “广告可以拍，不过我这里还有一个更好的提议，不知玉掌柜是否有兴趣？”路遥道。 玉吉祥从飘飘然的状态下恢复，看向路遥，“您请说。” 马上就是中秋，路遥原本就在考虑电影院要不要也出一套月饼。 只是电影院尚处于发展中，店里也没有擅长糕点的员工，她在想找人合作的可能。 玉桂斋的点心她吃过，没什么花里胡哨的东西，用料扎实，制作工艺繁复，蕴藏着朴实古韵的味道。 和玉桂斋合作，出一套电影院和百年老铺联名款月饼，再与其他店铺的月饼盒放在一起，做成五店联动的跨时空超豪华月饼礼盒。 玉吉祥花了点时间反应，重复路遥的话：“联名月饼礼盒？难道电影院也有糕点师傅？” 路遥点头：“我们确实有点心师傅。玉掌柜若同意这个提议，我叫她过来，你们可以商量一二。” 玉吉祥来了兴趣，“还请路掌柜引荐。” 关于月饼礼盒的方案，路遥的规划非常清晰——与玉桂斋出一套中秋联名月饼，同时推出五店联动月饼礼盒，争取在中秋前两日上线月饼礼盒广告，开放试吃活动和预定售卖。 玉吉祥自无二话，准备先见见路遥家的糕点师傅。 玉吉祥离开后，路遥摸出手机，在小群里戳了一下周素，叫她中午休息时来一趟电影院，又要小姬通知其他店铺店员，准备中秋月饼，和周素过来时一起送过来。 周素早上起床，看到店主凌晨三点多发来的消息，顾不得多想，立刻收拾好了赶往商店街。 和路遥沟通后，得知电影院要和当地店铺做联名活动，同时还要联动商店街的其他店铺，也是干劲十足。 周素从大厂离职后，家里很多亲戚为她可惜，以前念叨要给她介绍相亲对象的熟人也没了音信。 她如今对毛茸茸小店这份工作却是越来越满意，不仅实现了她从小到大的梦想，靠爱好吃饭，工作环境舒适，工作内容充满成就感，如今还能参与新项目，接受强度适中的挑战。 - 玉竹街，玉桂斋。 玉吉祥叫来铺子里资历最老的点心师傅冯永和自己的儿子玉芝年，“下午早点关门，你们同我去电影院见路掌柜。” 冯永五十多岁，鬓发斑白，是个糕饼狂人。 玉吉祥父亲掌管玉桂斋时，收他做学徒。 如今做了近四十年糕点，他的心思还是只在做点心上，不知晓玉吉祥早上去电影院找路遥，也不知这一趟有何用意。 玉芝年知道一点，玉吉祥早上回来就心事重重，他没敢多问，此时顺着话头询问：“早上爹不是亲自去过了，没有谈妥？” 玉吉祥摇头：“谈妥了，不过路掌柜提出一个更加复杂的合作。我想见过她家的点心师傅，再做决定。” 电影院确实是个香饽饽，想借东风的人不知凡几。 玉吉祥是第一个尝试以正当方式吃螃蟹的人，没想到电影院也想借他的光。 他家百年基业得来也不容易，就算是合作，也要看对方够不够格。 - 傍晚，玉吉祥带了冯永和玉芝年出门，顺带包了几样玉桂斋卖得最好的点心。 三人前脚走进电影院，后脚周素也到了。 姬非命在她身后，从戒指里取出月饼礼盒递过来。 傍晚时分，夕阳沉落，火烧云染红半边天。 电影院正在播放今日最后一场，休息区坐着一些从上一场出来，还在讨论剧情的客人，忽然说话那人的声音低了下去，眼睛直直望向一旁。 旁人随着他的视线看过去，看见周素以及她手里那个令人移不开眼的漂亮盒子。 周素穿着白t和牛仔背带裙，脚上是一双厚底绑带凉鞋，露出纤细莹白的脚踝，长发绑起，用发网笼住，手里拎着一个闪闪发光的漂亮盒子。 她的穿着与电影院小掌柜的风格极为相似，乍一看惊人，多看几眼好像也能接受。 比起人，更引人注目的是那个漂亮到无法形容的盒子——金色鸟笼形状，缀满鲜花，辅以亮晶晶的宝石、圆润亮泽的鲛珠，笼子里放置着几只形状不一的小盒，也不知装了何物，看一眼都觉得贵且惊人。 玉吉祥察觉身后的小sao动，本不想理会，但休息区的客人都直愣愣望向他们身后，眼中的惊异实在惹人在意。 玉芝年忍不住回头，看到周素，也是一惊。 他也来过电影院几次，见过路遥和付迟，还有爆米花广告，对这种充满异域风情的穿戴有一定抵抗里，但下一眼目光也被鸟笼礼盒吸引。 旁人不知那小盒中装着什么，玉芝年看到其中一只镂空木质礼盒中装有白色团状疑似点心的东西，心中有了猜测，不由又去打量周素。 玉吉祥和冯永也回了头，视线在周素身上停留。 周素和姬止心说了好几次要来电影院看看，但一直没有成行，这也是她第一次来大武朝。 大武朝的百姓打量她时，她也在观察他们。 和付迟说得一样，电影院外面像横店，店里的客人像穿着戏服的群演。 时空骤然转换，非常新鲜的体验。 顾不得仔细观察，付迟已经走了过来，“店主在休息室，我带你进去。” 周素跟在付迟身后，越过玉吉祥一行人，径直走向休息室。 红玉从休息室出来，与周素错身而过，视线扫过鸟笼点心架，眼中惊艳，走出来看到玉吉祥三人好似在发愣，主动过来招呼：“小掌柜在里面等着了，三位请随我来。” 休息区的客人你看看我我看看你，眼中充满疑问：电影院又要搞什么大动作？那金色鸟笼里到底装了何物？ 进了休息室，玉吉祥看到坐在路遥侧首的周素，心下了悟，这姑娘真是电影院的点心师傅。 两方简单的寒暄之后，路遥互相做了介绍，两边都很客气。 玉桂斋的三样招牌点心用油纸包裹，素线捆绑，与电影院华丽的鸟笼点心架放在一起，朴素又不起眼。 玉吉祥竟有几分赧然耳热，感觉被比下去了。 冯永和玉芝年也低着头，坐立不安。 路遥看到玉桂斋的点心，直接推到周素面前，盛赞道：“最正宗的古早味，不对，是最正宗的古味。除了这里，别处真吃不到。玉桂斋的桂花糕、枣泥卷、八锦粿盒梁京一绝，再没有比这更好吃的了，你快尝尝。” 周素平时就喜欢研究点心，听店主如此评价，眼睛都开始放光，小心翼翼取出一块桂花糕，甜香盈满鼻腔，吃进嘴里，外皮软糯，米香扑鼻，内馅是果泥揉了桂花酱和蜂蜜，口味酸甜带花香，调和得特别完美，甜而不腻。 没有太多复杂的滋味，更多是食材本味，但这几种原料的配比和火候掌握精纯，吃一块糕饼，配一杯清茶，别提多惬意了。 周素吃着吃着忍不住眯起眼睛，“店主，这个真的好吃，就是我在寻找的那种朴实古味！” 玉桂斋的三人看周素吃得如此开心，心下又不禁自得起来，但听她和电影院小掌柜话里话外评价他们家的点心朴实，有古味，又有点接受不了。 玉桂斋风靡梁京数百年，食客的追捧足以说明他家的糕饼口味独到，无可替代，哪里能用“古味”、“朴实”来形容？ 梁京好吃的糕饼铺子确实不止玉桂斋一家，但玉桂斋绝对能排进前三。